Tout a commencé en 2018 par la prise de conscience de notre quotidien Parisien : Des cheveux que je lave trop souvent, la peau sèche, un conjoint qui s’intéresse de plus en plus à l’écologie… En en discutant autour de moi, une collègue me propose une recette de shampoing solide à faire soit même. Je teste, le résultat est flagrant, l’efficacité est sans appel. Je commence donc à faire mon shampoing, puis mon baume hydratant, mon dentifrice, ma lessive, mes produits ménagers…
Fin 2019, notre fils est né. Je vais un peu plus loin et fabrique pour lui du liniment, du gel douche et baume hydratant pour bébé. Cette initiative me recentre petit à petit sur des notions plus simples, plus naturelles, plus écologiques. Dans le même temps nous trouvons une petite maison en Bourgogne. Nous imaginons nos week-end à la campagne, nos balades, la vue des arbres et le rapprochement vers la nature qui va avec.
Mars 2020, la crise COVID et son lot de questions arrivent. Du temps s’offre alors à nous, des formations autour de la permaculture et des plantes sauvages sont disponibles sur le web, nous apprenons, nous échangeons, nous partageons. De discussions en discussions, une décision est prise : Nous voulons partir et vivre dans notre maison bourguignonne.
Amoureuse de la nature, j’aime cueillir, cuisiner, transformer, créer. Et si ce rapprochement avec la terre était aussi le but de ce déménagement ?
J’ai donc mis à profit 2 ans de chômage partiel pour construire notre projet : Travaux, formations, stages… 2 années intenses qui m’ont permis de prendre une décision radicale : Passer de Directrice d’Hôtel 4 étoiles à Paysanne Herboriste.
Aujourd’hui Les Jardins de Villon existent. Je produis : Tisanes, confitures, gelées, coulis, chutney, sirops, vinaigres, huiles et autres pour le plaisir de vos papilles. Je pratique au quotidien la cueillette sauvage et la culture de plantes à parfum aromatiques et médicinales (PPAM). Tout mon travail est fait dans le respect du sol et du vivant, mes cueillettes sont raisonnées et les lieux sélectionnés. Notre séchoir permet de garantir une qualité maximale pour proposer des produits qualitatifs et haut de gamme.
Régalez-vous.
Si cette petite histoire vous a plu, rendez-vous dans nos points de vente pour déguster nos produits. Vous trouverez la liste des points de vente à la page BOUTIQUE.
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